宅配運費說明（黑貓宅急便配送）
訂購1-4盒 運費$200
訂購5-8盒 運費$400
以此類推～～
重量：3500g/包 (固形物：800公克)
成份：水、鴨肉(台灣紅面鴨公)、麻油老薑、冰糖、食鹽、當歸、桂枝、川芎、熟地
營養標示：每一份量 350公克，本包裝含 10份
熱量：139大卡(每份) / 55大卡(每100公克)
蛋白質：17.2公克(每份) / 4.9公克(每100公克)
脂肪：12.2公克(每份) / 3.5公克(每100公克)
飽和脂肪：1.8公克(每份) / 0.5公克(每100公克)
反式脂肪：0公克(每份) / 0公克(每100公克)
碳水化合物：3.2公克(每份) / 0.9公克(每100公克)
糖：1.0公克(每份) / 0.3公克(每100公克)
鈉：466毫克(每份) / 133毫克(每100公克)
食用方式：
拆袋後倒入容器以600W微波加熱15-18分鐘，或不需拆袋直接放入沸騰水中加熱，打開真空包裝倒入鍋中，依個人喜好加入適當米酒(勿加水)、高麗菜、金針菇、生香菇、米血、豆皮、豆腐、水鴨血、丸子，加熱即可食用。
【從小吃補得靈感，第一代老闆娘首創用蒸的薑母鴨】
過去一說到薑母鴨，在大家的印象當中都是先將鴨肉炒過後再煮湯，但是在雲林古坑的這家老店卻是先炒然後再去蒸，會多這一道程序，原來是因為第一代老闆娘因為小時候身體不好需要吃補藥，所以沿用燉藥的方式，將炒過的紅面番鴨公和熬過4個小時的藥膳湯，加入老甕蒸煮2個小時，吃起來不僅滋味更濃，鴨肉更是Q軟好咬，這是全台首創用「蒸」的薑母鴨。
可見店門口四、五層蒸籠疊疊站，一下子蒸氣裊裊，香氣四溢，打開鍋蓋，裡頭放著一甕一甕的燉湯，是全台首創用蒸的薑母鴨，吃起來比較不燥熱。湯頭甘甜、肉香濃是因為加入中藥熬煮超過4小時湯頭以及老薑，和炒過的鴨肉一起蒸上兩個小時，滋味更濃郁，鴨肉也更入味好咬。
全台首創用蒸的薑母鴨，主打用「溫補」的想法，是源自於第一代老闆娘，從小吃補所得來的靈感。薑母鴨需經過長時間的蒸煮，所以鴨肉還得挑選養足十個月的紅面番鴨公。老闆娘說道普遍市面的薑母鴨都是使用三至五個月的鴨隻來料理，由於我們多了一道蒸的程序，在上百度的蒸氣下，成熟的雞隻，蒸過之後肉質Q彈較有口感。
第二代老闆張英坤習得媽媽的手藝，將黑麻油在熱鍋中爆出香氣，與中藥粉一起翻炒，香氣十足，待溫度提升至100度時，鴨肉隨之下鍋，翻炒三分鐘，將炒好的鴨肉秤重分裝入甕，然而湯頭的部分，選用雲林在地老薑加上當歸、熟地等20多種溫補藥材熬煮四小時。堅持每日熬煮高湯，透過用蒸的方式，湯頭更加濃郁還帶點薑的辛辣，相較於一般用煮的，肉質更加入味卻不乾柴，一入口先飄著濃郁的藥膳香，接著是濃濃麻油香氣竄入鼻腔。
這裡的薑母鴨搭配各種火鍋料，煮成料多澎湃的薑母鴨鍋，除此之外藥膳麵線也是必點品項，老闆用自己提煉的豬油以及炸的油蔥酥，搭配醬油膏以及藥膳湯頭，拌入嘉義手工麵線，吃起來有Q勁又有藥膳香。被客人稱讚青出於藍的老闆張英坤，接手21年來，從不掉以輕心，堅持熬湯、
炒鴨樣樣都自己來，除了店內全年無休，現在更是推出宅配，讓家傳的薑母鴨飄香全台永久流傳。
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